בעבר, הפיליפינים היו מדינה המייצאת סוכר.
בשיא הייצוא, 20 אחוז מכלל המוצרים החקלאיים הפיליפינים המועברים למדינות אחרות הם סוכר.
אך מהיותה יצואנית סוכר, הפיליפינים הם כיום יבואנית סוכר.איילה לנד מלט טביעת רגל בעיר קיזון המשגשגת תלתן: השער הצפוני של מטרו מנילה מצב ירוד של חקלאות PH האשים מדיניות שגויה
ישנן סיבות רבות, או גורמים, שהובילו להתפתחות שלילית זו.
ראשית, התשואה הנמוכה של קנים שממוצעת כיום פחות מ- 60 טון לדונם. השווה זאת עם 70 טונות תאילנד לדונם, 100 טון אוסטרליה לדונם, 80 טון ברזיל לדונם ו -140 טון קולומביה לדונם.
על העם לדרוש מיד הגדלת תשואת המקל.
מישהו שישמור עלי gma
רובם, אם לא כולם, מגדלי קני הסוכר רוצים בכך, אך מה מניע אותם נגד הגדלת תשואת המקל להפסיק לייבא ממדינות אחרות?
התשובה תוביל אותנו לסיבה השנייה - התאוששות נמוכה של סוכר (תפוקת סוכר לטון מקל).
בתאילנד יש התאוששות סוכר של 2.1 שקיות לטון ואילו לאוסטרליה וברזיל יש 2.6 שקיות לטון.
לזני מקל רבים בתאילנד יש הורות שאפשר לעקוב אחריהם לפיליפינים ולכן הוא משאיר זנים כאשם. הפיליפינים משתמשים גם בזנים אוסטרליים בפיתוח גידול מסחרי של קני סוכר.
נתוני טחנות סוכר מראים שרק חמש מתוך 28 טחנות סוכר בפיליפינים מניבות התאוששות סוכר בממוצע של 2 שקיות ומעלה לטון מקל שנטחן. ל 23 הטחנות האחרות תשואות נמוכות יותר. לחלקם יש רק 1.3 עד 1.5 שקיות לטון מקל בהתאוששות.
הגדלת תפוקת קני הסוכר בהשוואה לתאילנד מחייבת התייחסות לא רק למגבלות התנובה של קנה ברמה החקלאית, אלא גם לחייב כי 23 טחנות הסוכר האחרות ישפרו את שיעורי התאוששות הסוכר שלהן.
מחקר שרשרת ערך הראה כי החקלאים ישקיעו P2 כדי להגדיל את התשואה ל -80 טון לדונם ומעלה בעוד שהטחנה מוציאה פחות מ- P1.
ייצור הסוכר מתחיל בשטח, דרך עלי הצמח בתהליך הפוטוסינתזה. אך חקלאים לא ישקיעו באמצעים לשיפור הפריון, כמו מכונות, השקיה, דשנים, אם הם לא יכולים להחזיר את הוצאותיהם המורכבות מעלויות משתנות וקבועות.
לפחות 1.8 עד 2.4 שקיות לטון מקל (על אדנית 65:35: תוכנית חלוקת טוחנים) יאפשרו לחקלאים להחזיר את הוצאותיהם, ולהניע אותם לשפר את שיטות העבודה החקלאיות שלהם.
זה פשוט אומר שצריך להיות שיפור סימולטני ומשלים בשני שלבי ייצור הסוכר - גידול קנים ברמת החווה ועיבוד קנים בטחנות.
ייבוא 5 טון סוכר מעקר חקלאי סוכר אחד ושני עובדים שותפים בחווה. ייבוא של 250,000 טון סוכר, שהוא מעל 30,000 הנפח המותר המרבי על פי כללי ארגון הסחר העולמי (WTO) ישפיע ישירות על 50,000 חקלאים ו -100,000 עובדי משק.
בשטח, המשמעות היא פחות עבודה פנויה, מה שמוביל לימי עבודה סרק רבים או לפחות ל -5.5 מיליון ימי עבודה שמתורגמים לכ -2 מיליארד פדיון בהפסד שכר לעובדי החווה ופחות כסף שמסתובב בכלכלה הכפרית.
קאסט של בית מתוקה הביתה
יש להשתמש במלואו בחוק פיתוח תעשיית הסוכר, המוקצב בהקצאה של מיליארד P2 בשנה, בתקציב הלאומי השנתי. על פי המצב הנוכחי, רק 25 אחוז מהכספים הניתנים ליישום החוק משמשים. למה?
יש סכום לא מבוטל של כסף שניתן להקיש בו כדי לייצר קנה משופר בו זמנית ל -80 טון לדונם ומעלה ולהחזיר את הסוכר על ידי טחנות לפחות לשתי שקיות ומעלה.
בשנה הראשונה ייבדקו שתי טחנות עם 10,000 דונם לכל מחוז כרסום. הצלחה במבחני הפיילוט יכולה לשמש בסיס למימון בנקים פרטיים לשיפור ייצור הטחנות והמשק בשנה השנייה, השלישית והרביעית עד לכיסוי כל המפעלים.
(תאודורו מנדוזה, PHd, הוא פרופסור בדימוס במכון למדעי היבול, המכללה לחקלאות ומדעי המזון באוניברסיטת UP לוס באנוס. הוא לימד אגרונומיה של קני סוכר במשך 40 שנה ועשה הרבה מחקר שקשור לייצור קני סוכר)