בתצלום זה ב -12 באפריל 2017 הולך עובר אורח ליד כניסה למסעדת Panera Bread בנטיק, מסצ'יה. בעסקה שהוכרזה ביום רביעי 8 בנובמבר 2017, Panera Bread אמרה כי היא קונה את רשת המאפיות Au Bon Pain ל להגביר את נוכחותה בשדות תעופה, בתי חולים ומכללות. (תמונה של קובץ AP)
ניו יורק - מייסד לחם Panera, רון שייך, מתפטר מתפקידו כמנכ'ל, והחברה רוכשת את Au Bon Pain, ומאגדת שתי רשתות שהמנכ'ל עזר להקים.
החברות לא הודיעו ביום רביעי כמה פאנרה משלמת עבור Au Bon Pain, רכישה שלכאורה מגבירה את נוכחותה של Panera בשדות תעופה, בתי חולים ומכללות. אלה מקומות שרשתות כמו סטארבקס ודונקינ'ס סופגניות חזקות.
שייח (63) יוחלף כמנכ'ל ב -1 בינואר על ידי בליין הרסט, המפקח על המסעדות של פאנרה. אולם שייך יישאר כיו'ר פנרה, וימשיך לעבוד על האסטרטגיה של הרשת ורכישות עתידיות.
שייך אמר ביום רביעי שהוא לא בדיוק יוצא, מכיוון שהוא למעשה מתרחב יותר. הוא גם אמר כי מוקדם להגיב על האופן שבו Panera תשתמש בכאב Au Bon, או האם המותג ימשיך.איילה לנד מלט טביעת רגל בעיר קיזון המשגשגת תלתן: השער הצפוני של מטרו מנילה מדוע מספרי החיסונים הופכים אותי לשוורי יותר לגבי שוק המניות
זו הייתה שנה של שינוי עבור Panera. ביולי היא נקנתה ונלקחה באופן פרטי תמורת יותר משבעה מיליארד דולר על ידי JAB Holding Co., חברה אירופאית השולטת ב- Krispy Kreme, Peet's Coffee, ורשתות אחרות.
באותה תקופה, אמר שייח, הוא לא יעזוב את תפקיד המנכ'ל.
הם יצטרכו לבצע אותי עם המגפיים שלי, אמר לסוכנות הידיעות AP באפריל. אך בהצהרה שנערכה ביום רביעי, כיאיץ 'כינה שזה הזמן הנכון עבורי לפרוש מתפקיד המנכ'ל תוך שאני עדיין מעורב בעסק.
היה לו יותר זמן לעבוד עם הבעלים של פאנרה על עסקאות, כמו Au Au Pain, ולהתמקד בהשקעות האישיות שלו, אם כי הוא סירב לומר מה היו אלה.
שייך יצר את Au Bon Pain Co. עם שותף בשנת 1981. היא הפכה לחברה ציבורית בשנת 1991 ו- Au Bon Pain רכשה מאפייה שנתיים לאחר מכן ששמה שונה לפנרה. Au Bon Pain נמכר בשנת 1999 כדי שהחברה תוכל להתמקד בפנרה.
בפנרה שבסיסה בסנט לואיס יש כיום יותר מ -2,000 מסעדות והיא מעסיקה כ -100,000. Au Bon Pain שבבוסטון מונה כ -300 מקומות. העסקה צפויה להיסגר עד סוף 2017.
אנדרו אלווארז, אנליסט בענף המזון ב- IBISWorld, אמר כי העסקה תסייע לפנרה להתמודד טוב יותר עם רשתות הקפה שיש להן מקומות במקומות דומים לאו בון כאב.
הן Panera והן Au Bon Pain מוכרים כריכים, מרקים, סלטים ומאפים. בשנים האחרונות, שייך עיצב את התפריט של פאנרה כדי לפנות לאמריקאים שמחפשים יותר ויותר להימנע ממזון מעובד.
בתחילת השנה, אמר פאנרה כי הוציא חומרי שימור מלאכותיים, ממתיקים, טעמים וצבעים מכל המזון. במרץ החלה למכור משקאות, כמו תה היביסקוס ג'ינג'ר שזיפים, כאלטרנטיבה לסודה המוכרת יותר. / kga